involtini di pesce spada

Posted by on Ott 5, 2010 in Ricette | No Comments

Ecco una ricetta veloce e non troppo impegnativa: involtini di pesce spada con verdure saltate.

lasagnetta di carciofi melanzane e caprino

Posted by on Ott 3, 2010 in Ricette | 4 Comments

Oggi vi propongo la rivisitazione di un grande classico: la lasagna!
Lasagne con carciofi, melanzane e caprino. Un piatto ricco adatto anche al più estremista dei vegetariani.

a pranzo con la storia

Posted by on Ott 1, 2010 in Libri e pubblicazioni | 4 Comments

Ecco una interessante lettura che consiglio a tutti gli appassionati di cibo, arte culinaria e gastronomia: “A pranzo con la storia. I nostri cibi dagli Assiri ai fast-food”

tonno scottato e finocchi a la plancia

Posted by on Set 27, 2010 in Ricette | One Comment

Ecco un piatto velocissimo da preparare e con solo due ingredienti. Solo due, ma mi raccomando che siano di qualità.

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