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Dietro Le Quinte
Noma! 2 Michelin e per 3 anni miglior ristorante al mondo… Meritato?
Il setaccio di patate con alici cantabriche e pomodorini confit
La bruschetta di Gennaro
Pasticceria Andemariam – Desenzano del Garda (BS)
I muffin di Paola al burro di arachidi – a taste of USA
L’orzo, il pecorino e i frutti del bosco
Salmone cotto alla giapponese con insalatina di germogli e asparagi
Gazpacho all’italiana
Pixel & Kitchen – corso pro per fotografare il food
Guud Fuud al Salone internazionale del Gusto di Torino
Ristorante The Corner Uno Milano, un viaggio culinario nel cuore della Cina
Una settimana di stage nella cucina del Restaurant l’Olivier
Aringhe, mozzarella, zucchine, sedano, pomodoro e polvere di cappero
Oui Chef! Summer school in France
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