La primavera quasi non l’abbiamo vista e molto probabilmente l’estate arriverà all’improvviso, facendoci una gradita sorpresa. Con il caldo esplode anche la voglia di stare all’aperto, di preparare piatti freddi, di grigliare e sorseggiare qualcosa di fresco.
Questa volta non vi propongo la ricetta di un piatto ma quella di una bevanda molto famosa in Spagna, la Sangria.

Della sangria esistono diverse ricette, per esempio può essere bianca o rossa e anche gli altri ingredienti variano in base alla zona e ai gusti personali. Quello che pochi sanno è che l’origine di questa bevanda è attribuita ai portoghesi (ci sono appena stato).
Ecco la versione preparate con un amico (Fabio, Carlo per gli amici), con la quale abbiamo accompagnato la super grigliata di carne di casa Campa.