Ho da poco scoperto un cocktail strepitoso, una valida alternativa superfresca all’ormai classico e “quantocihastufato” mojito. Questa rivelazione si chiama Moscow Mule, un cocktail a base di vodka, ginger ale (all’inizio si usava ginger beer) e lime. Lo adoro nella versione con cetriolo e foglie di menta che lo rendono ancora più fresco e originale.
Questo drink mi piace così tanto che ho provato a prepararlo diverse volte, scontrandomi sempre con la difficoltà a reperire il (pare) rarissimo ginger ale. Finché un giorno durante una cena a base di sushi è arriva l’illuminazione: fanc… ginger ale, sostituisco la vodka con il sakè e mi invento il Tokyo Mule al cetriolo e menta (all’inizio l’avevo chiamato Japan Mule ma un amico, Max, mi ha suggerito Tokyo).